６月９日放送の「満天☆青空レストラン」では、ウニ牧場のある岩手県洋野町から濃厚な三陸の絶品ウニが食材として紹介されます！
ウニ牧場とはどんな所か、場所やアクセスを含め、通販・お取り寄せの方法などを記事にしていきます。
今回のゲストは、お笑い芸人のチャンカワイさんで、宮川大輔さんと絶品ウニ料理を堪能されます。
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ウニ牧場とは
岩手県洋野町のウニ牧場は、海底から生える天然昆布等をエサにすることで、甘さなど旨みの詰まった美味しいウニになっているというのが特徴のようです。
硬い岩盤に溝を掘ることにより潮の影響を受けにくい海藻の増殖溝を作り、ウニが高級な天然昆布などの良質なエサばかりを豊富に食べられることができる環境を作り出しているのがウニ牧場です。
岩手県洋野町は波も穏やかで、ウニが育ちやすい環境を作ることに特化した取り組みを４０年以上前から町ぐるみで取り組んでいるのです。
今日の青空レストランで「ウニの牧場」を紹介する名人は、水産加工会社・ひろの屋の代表取締役の下苧坪（したうつぼ）さんのようです。
ウニ牧場の場所・アクセス
岩手県洋野町にあるウニ牧場の場所とアクセスはどうなっているのでしょう。
今回、ウニ牧場の紹介をしてくれる株式会社ひろの屋の場所のアクセス方法を紹介します。
住所： 〒０２８-７９１４ 岩手県九戸郡 洋野町種市２２-１３１-１８
電話：０１９４-６５-２４０８
地図
洋野町へのアクセス
◇八戸市から、車で３０分
◇久慈市から、車で４０分
◇盛岡市から、車で２時間１０分（高速道路・東北自動車道経由～八戸自動車道）
◇軽米インターチェンジから３０分
◇九戸インターチェンジから４０分
◇八戸インターチェンジから４０分（鉄道・東北新幹線～JR八戸線）
◇JR東京駅からJR八戸駅まで約３時間
◇JR八戸駅からはJR八戸線（久慈行きに乗換え）で約１時間～１時間３０分（航空機・JAL三沢空港）
◇三沢空港から車で１時間１０分
引用元：http://www.town.hirono.iwate.jp/intro/access.html
通販・お取り寄せ
今回放送で紹介されるウニ牧場のウニは、番組公式サイトでお取り寄せすることができます。
「満天☆青空レストラン」で岩手県洋野町のウニ牧場が紹介されると、注文が殺到することが予想されます。
ウニ牧場のウニは、楽天市場でも販売されていますので、よろしければご利用ください。
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塩ウニをあったかいご飯にのせて食べるのは、最高の贅沢ですよね！！
「満天☆青空レストラン」で紹介される料理
今回の青空レストランで紹介される料理はどんなものなのでしょう。
- 焼きウニ
- 軍艦
- いちご煮
- ペペロンチーノ
- 塩ウニ
たくさんのウニ料理が登場するようです。
宮川大輔さんの「うまい！」が連発すること間違いないですね。
まとめ
６月９日放送の「満天☆青空レストラン」では、岩手県洋野町から、ウニ牧場で獲れる最高品質のウニが紹介されます。
岩手県洋野町の町ぐるみで、最高品質ウニを育てるために作られたウニ牧場。
岩手県洋野町のウニ牧場は、海底から生える天然昆布等をエサにすることで、甘さなど旨みの詰まった美味しいウニになっているというのが特徴です。
番組を観た方は、宮川大輔さんとチャンカワイさんの美味しい笑顔にウニが食べたくなること間違いなしですね。
洋野町の絶品ウニは、通販でも販売されているので、興味のある方はご利用ください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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