スーパー栄養素

４月１１日（火）夜７時から放送の「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」で紹介される、年齢を重ねると減っていくばかりの女性ホルモンに代わって、同様の働きをしてくれる物質『エクオール』と、スーパー栄養素『鉄分』について調べて紹介させていただきます。記事を読んで知識を得てから、放送を楽しんでください。

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女性ホルモンと同様の働き「エクオール」とは

番組で「エクオール」は加齢で動脈硬化が進んだ血管も若返り、脳梗塞や心筋梗塞といった病の予防が期待できる。さらに、肌のシワも消え、がんの予防にも効果があると紹介されているようです。

女性ホルモンと同様な働きをする「エクオール」というのは、どういうものなのか？

大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることがよく知られています。

実は大豆そのものではなく、腸内でイソフラボンから作られる成分「エクオール」に大豆イソフラボンを上回る作用があることが注目されています。

残念ながら、全ての人がこの「エクオール」を作れる訳ではありません。日本人では約５割程度の人が「エクオール」を作れると言われています。

ヒトの大腸には様々な腸内細菌が棲んでいますが、その中に、大豆イソフラボン（ダイゼイン）をエクオールに変換してくれる「エクオール産生菌」と呼ばれる腸内細菌が見つかり、このエクオール産生菌がいる（活動している）かどうかが重要だということがわかりました。

世界の国で「エクオール」産生者の数を比較してみると、エクオール産生率の差は、大豆の摂取量や食生活による腸内環境の違いが理由ではないかと考えられています。

エクオール菌にしっかり活動してもらうためは、豆腐や納豆、豆乳などの大豆食品を毎日食べるのが大切であるようです。

「エクオール」の効果とは

エクオールをつくれる人は、大豆の健康効果を効率よく得られることができると言われていますが、どのような健康効果と関係があるのでしょうか。

・肌のシワ予防

女性ホルモンには肌の水分を保ち、コラーゲンを作る働きがあります。女性ホルモンと同じような働きをする「エクオール」を産生できれば、肌のシワ予防に効果があります。

・更年期症状の軽減

女性は閉経をむかえる前後数年間で、女性ホルモンが減少し、更年期症状が出てきます。ひどい人になると、寝込んだりするようになります。

エクオールをつくれる人は、更年期症状が軽い人が多かったという研究結果もあり、エクオールが更年期のホットフラッシュ（ほてり）や首や肩のこりを和らげるという研究結果が報告されています。

「エクオール」の効果には、動脈硬化や糖尿病の更年期以降のメタボの低下にも効果があります。

男性では、前立腺がんの抑制と脱毛の抑制にも効果が期待できます。

「エクオール」には前立腺がんの原因となる過剰な男性ホルモンの働きを抑える効果があると言われています。脱毛も同様で男性ホルモンの過剰が原因になるそうです。

「エクオール」には、たくさんの健康効果がありますね！！

「エクオール」の産生菌を持っていない人は、大豆製品を多く摂取しても「エクオール」は産生されないことになります。

「エクオール」産生菌を持っていない人は、サプリメントで直接摂取すれば補うことができます！！

エクオールサプリメントはこれです。

「エクオール」産生菌を持っていない人には、役立つ商品ですね！！

スーパー栄養素『鉄分』とは

鉄分は、吸収率が約８％前後と極めて低いために、欠乏しやすいミネラルです。ことに女性に欠乏症が目立ち、貧血の９０％は鉄分不足のためにおこる「鉄分欠乏」によるものであり、症状があらわれない潜在的な鉄分欠乏状態の人も多いので、充分な摂取を心がけなければならないミネラルといわれています。

体内には約４gの鉄があり、そのうちの約70％は血液中のヘモグロビンにヘム鉄（機能鉄）の形で存在します。約２０~３０％は肝臓，脾臓，骨髄に貯蔵鉄として蓄えられ、ヘム鉄が減少すると、血液中に溶け出して補います。残りの数％の鉄は酵素の構成成分となり、エネルギー代謝や肝臓での解毒作用に関与します。

『鉄分』の効果・効用

• 造血作用
• 貧血予防
• 疲労回復
• 骨、歯を丈夫にする作用
• タンパク質代謝促進

『鉄分』をきちんと摂取すると、たくさんの効果・効用がありますね。

『鉄分』の効果的な摂り方

赤血球を構成するヘモグロビンはタンパク質と鉄が結合して生成されます。炭水化物，脂質，タンパク質，ビタミン，ミネラルの５大栄養素を含むバランス良い食事を摂れると、鉄の効果をアップさせることができます。

肉，魚など動物性食品に含まれる鉄は植物性食品に含まれる鉄よりも約３~5倍吸収率が上がります。植物性食品に含まれる鉄はビタミンCと合わせて摂ることで、吸収が促進されるので、果物や野菜と合わせて摂取すると良いと言われています。

食事で十分な鉄分が摂取できるのが理想ですが、食の細い女性などは、貧血気味なのはわかっているが、食事では十分な鉄分が摂取できないと悩んでしまいます。

そんな人には、鉄分を補うサプリメントで改善できます。

鉄分サプリの人気商品を紹介します。

女性で鉄分不足を食生活では補えない方の商品です。

『鉄分』不足で体調不良になっているかもしれないので、食事にも気をつけないといけませんね！！

４月１１日（火）夜７時から放送の「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」では、医療費を安く抑える裏ワザも紹介されるようなので楽しみですね。

番組内で紹介された役立つ情報は、追記でご紹介させていただきます。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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