＃人生の楽園

１１月２５日放送の「人生の楽園」では、、焼き物の町で知られる長崎県波佐見町で、陶芸体験ができる民泊を始めた松﨑康則さん(６６歳)と久美さん(６５歳)が紹介されます。

今回は、松崎さんご夫婦が営む、民泊「美のり窯」のアクセスに場所や宿泊料金などを調査してご紹介します。

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陶芸体験や長崎の新鮮な海の幸を使った食事が評判の民泊「美のり窯」さんは、松崎さんご夫婦の心を込めたおもてなしが期待できる宿みたいなので、個人的にもとても楽しみにしています。

民泊について

最近では「民泊」という言葉をだいぶ定着してきていますね。

民泊（みんぱく）は、旅行者などが、一般の民家に宿泊することを一般的に意味し、その際に宿泊者が宿泊料金を払う施設ののことを表現した言葉です。

日本では「民泊」自体の法令上の定義は明確にないのですが、一般的には「住宅（戸建住宅、共同住宅等）」の全部又は一部を活用して宿泊サービスを提供するっことを指しています。

宿泊料金をいただくことから、継続して民泊を営む場合は、旅館業法の適用を受け、簡易宿所営業の許可が必要となるようです。

一般的な旅館やホテルと大きく違うのは、住宅を利用した宿泊サービスということですね。

民泊を営む方の、生活基盤である住宅を利用して宿泊サービスを提供するので、独自のサービスや、人間関係が体験できるという意味では、その土地に住む人たちの特徴を理解で来たり、本当の家庭の味の郷土料理が食べられたり、一般的な宿泊施設では経験できない貴重な体験ができる宿泊施設なんですね。

その土地の風土や生活ぶりも一緒に味わえるのが、民泊の特徴だと私は思っています。

「美のり窯」さんはどんな民泊施設なのでしょうか

民泊「美のり窯」

民泊「美のり窯」は最初に紹介させていただきた松﨑康則さんと久美さんが営む施設です。

ご主人の康則さんは高校卒業後、長崎市の造船所に就職しますが、久美さんとの結婚を機に帰郷し、家業を継ぐことになりました。

焼きもの作りで有名な長崎県波佐見町で康則さんの実家は、原料となる土を仕入れ、機械と型で器の形成をする仕事をしていたそうです。

康則さんは「せっかく波佐見町にいるなら、自分の器を焼きたい」という思いが芽生えて、久美さんと一緒に絵付けやろくろを学び、窯を構えて、趣味で焼き物工房を始めたそうです。

工房は、夫婦の名前から一文字ずつ取り「美のり窯」と名づけたそうです。

工房のお名前からも、ご夫婦の仲の良さが伺えますね！！

個性的な絵柄の器が評判を呼び、徐々にご夫婦の工房が知られるようになり、民泊の話しが舞い込んできて、２０１４年に陶芸体験ができる民泊を始められたそうです。

民泊「美のり窯」では、ご主人の康則さんが自ら船に乗り魚を釣りふるまわれる、長崎の新鮮な海の幸を使った食事を評判のようです

民泊「美のり窯」のアクセスに場所

民泊「美のり窯」は築１００年の古民家なので、歴史を感じながらゆっくりとした時間が過ごせる感じがします。

天気のいい日は庭の木陰でティータイム、波佐見でも珍しいほどのこの上ない静けさ、忙しく働く現代人が欲しがるものがここにあります。

【住　所】：長崎県東彼杵郡波佐見町折敷瀬郷６９６

【ＴＥＬ】：０９５６－８５－３８１８

【定休日】：不定休

【駐車場】：敷地内に５台

ご予約は直接宿の方にお電話していただければできます。

民泊「美のり窯」の地図

アクセスは、西九州自動車道「波佐見有田ＩＣ」を降りていただくと５分ほどで到着します。

「波佐見有田ＩＣ」を降りたら、道路を南に下り。目印となる「藤茶屋和風れすとらん」が見えたら左折していただき、少し道なりに車を走らせれば到着します。

民泊「美のり窯」の料金

民泊「美のり窯」はの宿泊料金についてご紹介します。

１泊２食付５，６５０円（税込）　夕食なし４，５２０円（税込）となっています。

宿泊料金もお手頃な感じですね。

和室　１室

洋室　１室

４名様まで宿泊可能となっています。

嬉しいことに、Wi-Fi完備です。

小児の宿泊費は無料（夕食は１人当たり５００円）
小学生以上は大人と同額になつています。

アメニティ類（洗面用具、パジャマ等）はご自分でで用意する必要があるようです。

食品の持ち込み可だということです。

食材にアレルギーなどある方は、予約のお電話でお伝えいただければ対応していただけます。

アルコール類ご希望があればご用意していただけるようですので、こちらもお伝えください。

• 酒（７２０ｍｌ）一本１５００円
• 焼酎（７２０ｍｌ）一本１５００円
• ビール（大）一本５００円

陶芸体験は、ろくろを回したり、陶芸の焼き物の絵付けなども体験できるようです。

体験にはいろんなメニューがあるようなので、料金はお電話で確認お願いいたします。

民泊「美のり窯」のまとめ

１１月２５日に放送の「人生の楽園」で民泊「美のり窯」さんを営む松﨑康則さんと久美さんのご夫婦の生活ぶりが紹介されます。

民泊「美のり窯」は陶芸体験が楽しめ、長崎の新鮮な魚や奥様が栽培された野菜を使った美味しい料理が楽しめるようです。

長崎県波佐見町にある民泊「美のり窯」が気になる方は、お電話でお問い合わせしてみてはいかがでしょうか！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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１１月４日に放送の「人生の楽園」は、長野県伊那市に移住して「木楽茶屋」というカフェをオープンさせた志村千惠子さん(６５歳)と裕幸さんご夫婦が主人公として紹介されます。

今回は、「木楽茶屋」の場所や営業時間、今年の春からメニューに加わったダムカレーについて調査して記事にします。

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木楽茶屋のオープンまで

２０１２年、地域の憩いの場所となるカフェ『木楽茶屋』をオープンした志村千恵子さんは、兵庫県に生まれ。

２２歳のときに兄の同級生だった裕幸さんと結婚して千葉県に移り住み４人の子供を育てました。

裕幸さんと千惠子さんの趣味は山登りで「歳をとったら山が見える場所に住みたい」という夢を抱いていたそうです。

５０代になったある日、夫、裕幸さんが突然、会社を退職し、二人は何度も出かけていた、南アルプスを望む集落の中古住宅をリフォームして移住することになったそうです。

千惠子さんは２０１２年、地域の憩いの場所となるカフェ『木楽茶屋』をオープンし、オープン当初は裕幸さんもウェイターとして手伝ってくれていたそうです。

２０１３年１０月、突然ご主人の裕幸さんが倒れそのまま帰らぬ人になり、千恵子さんはショックで店をしばらく開けられなかった。

３カ月が経った頃、店内に溜まったホコリを目にして、“夫婦の夢が詰まった、このカフェを守りたい”と、店を再開したそうです。

千恵子さんにとって「木楽茶屋」は裕幸さんと共に夢を持ってオープンしたお店なんですね。

お店の名前の由来は、木楽茶屋⇒気楽にくつろいで欲しいという願いが込められているようです。

「木楽茶屋」の場所や営業時間

志村千恵子さんが営む木楽茶屋の場所や営業時間についてご紹介します

【住　所】長野県伊那市長谷黒河内２２１７

【ＴＥＬ】０９０－１６９４－２０８４

【営業時間】１０：００～１６：００（冬季は道路凍結がひどくなるので１５：００まで）

【定休日】火曜・水曜

駐車場は３台ほどあるようです。

木楽茶屋の地図

「木楽茶屋」のアクセス

木楽茶屋へのアクセスは「高遠さくらホテル」から国道１５２号線を山の中へ進み、黒川に沿って南アルプスの玄関口「仙流荘」が見えてきます。

「仙流荘」を通過して、山道を登っていくと木楽茶屋が見えてきます。

近くに着いたら、お店の看板と大きなコーヒーカップが目印になるので注意深く探してください。

「木楽茶屋」の看板メニュー

「木楽茶屋」では、千惠子さん自慢の出汁で作る関西風うどんや、お店の看板メニューのワッフルが人気があります。

ワッフルは５種類の味があり各４００円となっています。

• プレーン
• 抹茶
• コーヒー
• ココア
• ハーフ＆ハーフ

オリジナルブレンドコーヒーは４００円です。

関西風のうどんは７００円。

オムライスは９００円。

人気の美和ダムカレーは９００円ですが、１日５食限定なのでご注意ください！！

美和ダムカレー

「木楽茶屋」で１日５食限定の人気商品ダムカレーは、地元にある「美和ダム」をモチーフにしたカレーです。

千恵子さんが地域活性化になればと今年の春に追加したメニューです。

全国にも、有名なダムの近くの飲食店でダムカレーを販売しています。

ダムカレーの特徴は、ご飯で堰堤、カレーのルーで貯水池を表現してる所のようです。

ご飯の壁にカレーのルーをためて、ご飯を少しづつ崩すと、カレーのルーがダムの水が放水するように流れ出すイメージですね！！

ダムマニアには、ダムカレーはたまらない食べ物なのですね。

現在では１００種類以上のダムカレーが存在するそうです。

美和ダムカレーが実際にどんなカレーなのか、実物を見て食べたいですね！！

放送後記

１１月４日の「人生の楽園」をいつも通り楽しく観させていただきました。

主人公の志村千恵子さんは、ご主人を先立たれてしまって辛い３か月間を過ごされた後、行動力のある前向きな千恵子さんに戻り頑張っている姿に感動しました。

お客様の「また来たよ」の言葉に励まされ、地元の皆様のご協力のもと、気楽に訪れて落ち着くお店にされていましたね。

人気の関西風うどんの熱々のスープをポットに入れて、近所の老夫婦のお家に歩いて出前したり、地元に方が栽培している植物でジャムを作ったり、地域の活性化につながることを考えて頑張っている姿に、拍手を送りたくなりました。

地元のお祭りで、５周年の記念に「木楽茶屋」として花火を３発頼んで打ち上げました。長女と一緒に花火を観賞し「お父さんの願いがかなった」と涙ぐむ千恵子さん。１０周年でも花火を上げるという目標が出来たと笑顔の千恵子さんを、テレビの前で「頑張って」と応援したいという気持ちでいっぱいになりました。

まとめ

１１月４日放送の「人生の楽園」で紹介される、長野県伊那市にあるカフェ「木楽茶屋」についてご紹介しました。

千恵子さんがご主人の想い出と共に、今は１人でカフェを切り盛りされています。

これからも。健康に留意して頑張って欲しいですね！！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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１０月７日にテレビ朝日で放送される「人生の楽園」で、三重県いなべ市で蕎麦を提供する農家レストラン「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」を営む、松下祐康さん(６２歳)と清子さん(６０歳)が紹介されます。

今回は松下さん夫婦が営む「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」の場所や営業時間メニューを中心にお店の紹介をします。

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松下夫妻の紹介

いなべ市出身の祐康さんは、高校を卒業後に藤原町(現：いなべ市藤原町)役場に就職。２５歳の時に看護師をしていた清子さんと結婚し、２人の子どもが生まれたそうです。

稲作が盛んないなべ市は、もともとソバの産地ではなかった。

しかし比較的冷涼で、昼夜の気温差が大きいいなべの気候は、ソバの栽培に向いていたため、２００２年から〈常陸秋蕎麦〉という品種の栽培・生産を開始したそうです。

ソバをいなべのブランドとして広めるために、市職員が中心となって〈いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」〉を結成しました。

祐康さんも草創期からのメンバーとして、蕎麦打ちを習うことになったそうです。

祐康さんが蕎麦打ちを始めたのは５２歳の時で、役場勤めをしながら農業もこなしていた祐康さんは、いつしか育てた野菜と長年の趣味で打ってきた蕎麦を提供する農家レストランを始めようと考えたそうです。

祐康さんは、５９歳の時に役場を早期退職して自宅を改装し、２０１５年に「山里乃蕎麦家・拘留孫(くるそん)」をオープンしました。

自宅を改装した店内の美しい建具は古道具店で揃えたそうです。

蕎麦を食べ慣れていなかったふたりは、お店をやることになっていろんなところを食べ歩き、蕎麦つゆも何度も試作して、ようやくこれと思える味を完成させたそうです。

店名は自宅裏にそびえる「拘留孫岳」に、ちなんでつけたそうです。

お蕎麦と一緒に出す天ぷらや惣菜は料理上手の奥様、清子さんが作って出してくれます。

「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」は蕎麦好きを満足させる本格的な味と評判だそうです。

夫婦で力を合わせて美味しいお蕎麦を提供しているなんて素敵ですよね！

お店のこだわり

「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」のこだわりは、可能な限りご自身のところで作ったもの、そうでなければ、地域の食材を使うことだそうです。

野菜類はほとんど自家栽培しているので、店を開けてない週３日は畑仕事に追われているようです。

そば粉はもちろん地元産を使用し、醤油やみりんなどの調味料もなるべく近くで作っているものを使用しているそうです。

メニューの１ページをさいて「ざる蕎麦の食し方の一例」なるものが紹介されています。

• 最初はつゆにつけずに蕎麦だけを食べて、香りと甘みを楽しむ。
• 次につゆを味わって甘辛さを確認したら、蕎麦を３分の１ほどつけて食べる。
• 薬味は蕎麦に少しだけ乗せて食べてみてから、つゆに入れて食す。
• 最後に残しておいた薬味ねぎを入れて、蕎麦湯で割って飲む。

松下祐康さんは、地元の食材のこだわりや、メニューに「ざる蕎麦の食し方」をメニューの１ページをさいて紹介するなど、職人気質が感じられますね。

「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」場所・営業時間

【住　所】三重県いなべ市藤原町篠立７７１ー２

【ＴＥＬ】０５９４－４６－３１８１

【営業時間】１１：３０～１４：３０＊なくなり次第終了

【定休日】水・目・金曜日

【駐車場】店舗の前と、道路を渡ったところに第二駐車場があります。

店舗地図

アクセス：名神高速道路関ヶ原ＩＣから１９ｋｍ・東名阪神桑名ＩＣから２６ｋｍ

土曜と日曜は順番待ちが出来るほど盛況のようなので、早めに行かれることをお勧めします。

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主なメニュー

メニューはお蕎麦のメニューがほとんどになっています。

遠方から訪れる蕎麦好きを唸らせる、本格派。使う野菜はほぼ自家製。天ぷら、小鉢、変わりご飯（この日はむかごご飯）、デザートがついた「蕎麦定食」（１３００円、税別）。（数量限定）

蕎麦ランチ・・・・・１０００円（数量限定）ざる蕎麦・揚げ物・小鉢・デザート

• ざる蕎麦・・・・・８００円
• 蕎麦がき・・・・・５００円
• 追加ざる・・・・・５００円　ざる蕎麦を注文された方のみ
• 天ぷら・・・・・・３８０円　エビ・野菜２～３品
• ご飯・・・・・・・１５０円　漬物付き
• 手作りそばアイス・２５０円

冬季限定メニュー

1. かけ蕎麦・・・・・８００円
2. 月見そば・・・・・８６０円
3. 月見そばランチ・１０６０円
4. 月見そば定食・・１３６０円

価格はすべて税ぬきです。

地元の食材にこだわった、手作り料理がとても美味しいと評判なので、一度は食べてみる価値はありますね！！

１０月７日放送の「人生の楽園」でも紹介される「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」の場所や営業期間、メニューなどを中心にご紹介させていただきました。

お近くに行かれる際には、「山里乃蕎麦屋・拘留孫(くるそん)」に寄ってみるのもいいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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