2017年 10月 28日の投稿一覧

南部太ねぎ(青森県)伝統野菜の通販サイトや料理レシピと生産地紹介

10月28日、日本テレビ系で放送の「満天☆青空レストラン」は、青森県南部町が生産地の伝統野菜、「南部太ねぎ」が特集されます。

伝統野菜の南部太ねぎを使った絶品料理のレシピも紹介されます。

強い甘みと柔らかな食感を持つ極上の南部太ねぎは、生産量が少ない商品なので、購入できる通販サイトもご紹介します。

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MCの宮川大輔さんと青森に行くゲストは、プロ野球横浜DENAの元エース三浦大輔さんと、ELTの伊藤一朗さんで、青森で南部太ねぎとご対面し、南部太ねぎを使った絶品料理をいただきます。

伝統野菜南部太ねぎの復活

「南部太ねぎ」の画像検索結果

普段スーパーや八百屋さんで流通しているネギのほとんどはF1種子といって人工的に交配され、見栄えが良く栽培しやすく、収量も多くとれるように改良された品種です。

現在多く流通しているネギは、品種改良の際、見栄えや収量の多さと引き換えにねぎ本来の柔らかさや甘さが奪われてしまうそうです。

南部太ねぎは原種のため、「柔らかい葉は寒さで折れる」、「付け根に土が入る」、「太さが揃わない」などの理由で、市場流通に出せなくなっていき、生産者は減少していき、一時はわずか1軒だけになってしまったようです。

1軒残った農家さんが作り続けなければ南部太ねぎは絶滅していたそうです。

そんな南部太ねぎを救ったのは地元の名久井農業高校の生徒さんたちだった。

「南部太ねぎ」の画像検索結果

1軒だけ残っていた生産者から貴重な種を譲り受け、復活に向けて栽培方法などの研究を始めました。

名久井農業高校の生徒さん達が、南部太ねぎの栽培方法の研究を始め、その後地元農家10軒も加わり、南部町の伝統野菜を多くの人に味わっていただきたいと、本格的な栽培に向かって取り組んで、南部太ねぎは復活したのです。

名久井農業高校が地元農家に南部太ねぎの復活を呼びかけたのは2012年で、多くの農家から「今のねぎの方がずっと生産性が高い」「昔のねぎなんか売れない」と厳しい声が相次ぎましたが、生徒たちの熱い思いに心を打たれ、町の活性化に取り組んでいたNPO法人と数名の若手農家で連携して復活の道筋をたどっているところなのだそうです。

南部太ねぎは、柔らかいがゆえに栽培が難しそうで、三年がかりで販売できるようになったそうです。

寒さで葉っぱが折れたり、太さにばらつきがありますが、味には自信があるそうで、2015年に日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」で紹介された時はもの凄く反響があったそうです。

南部太ねぎが購入できる通販サイト

10月に入り南部町では南部太ねぎを収穫し出荷できるようになっています。

今が旬の南部太ねぎは、楽天市場の通販サイトで販売されていますのでご利用ください。

 

現在も南部太ねぎの生産量は少ない現状で、強い甘みと柔らかな食感を持つ極上の南部太ねぎは、「満天☆青空レストラン」で紹介されると反響も大きいことが予想されますので、品切れになる場合もあると思いますのでご注意ください。

伝説野菜南部太ねぎ生産地の紹介

南部太ねぎの生産地である青森県三戸郡南部町の簡単な紹介をいたします。

青森県の南東に位置し八戸市に隣接している、人口約19,840人の町です。

町の南部には標高615mの「南部小富士」と呼ばれる名久井岳があり、馬淵川が東西を横断するように流れています。

リンゴ・サクランボ・ブドウなどの果樹栽培が盛ん。全国で唯一の町営青果市場があります。

南部町の地図

南部太ねぎを使った料理

28日の「満天☆青空レストラン」では、MCの宮川大輔さんと三浦大輔んさん、伊藤一朗さんが、南部太ねぎを生でも食べているようです。

柔らかくて、甘みがあるので生で食べても「うまい!」が出るほど美味しいのでしょうね。

シンプルで美味しい、炭火で南部太ねぎを3分ほどじっくり焼いたネギ焼きはかぶりつくと溢れ出す甘みとうま味があるので、宮川大輔さんは食べて「うまい!」と叫びますね!

「南部太ねぎ」の画像検索結果

画像画像

手羽と南部太ねぎを甘辛く煮詰めた照り焼きに感動して宮川大輔さんはさらに「うまい!」を大声で叫びますね。

乾杯メニューは、青森が誇るシャモロックと南部太ねぎを使ったせんべい汁で乾杯!するようです。

せんべい汁のレシピ

具材にする煎餅は、南部煎餅の中でも、硬めに焼いた鍋専用のもの使う。
*せんべい小麦粉で焼いた煎餅

一口大に切った鶏もも肉と、ささがきにしたニンジン、ゴボウを炒める。

鶏もも肉と、ニンジン、ゴボウに椎茸を加えてカツオ出汁の中に入れ、醤油とみりんで味を整える。

鍋専用の南部煎餅と、斜めに切ったネギを2本分入れ、弱火で10分ほど煮込めば完成。

引用元:http://www.ntv.co.jp/dash/village/22_syuttyou/2015/1129/

まとめ

青森県三戸郡南部町で生産してる「南部太ねぎ」は、これから寒くなる冬場に鍋に入れて食べたら美味しそうですね。

柔らかくて甘い南部太ねぎの紹介と購入できる通販サイトをご紹介させていただきました。

10月28日放送の「満天☆青空レストラン」では、MCの宮川大輔さんの「うまい!」が響きわらそうですね。

関連記事:なでしこ農園(山梨県)樽熟成の国産バルサミコ酢の通販サイト&レシピ
関連記事:「箱入り娘ゆめおばこ」新米の通販サイト調査

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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えばこGOHAN(鳥取市河原町)古民家カフェのメニューや店舗情報の紹介

10月28日放送の「人生の楽園」で鳥取県に移住して地区40年の古民家を借りて、古民家カフェ「えばこGOHAN」をオープンした、今家邦雄さん(61歳)と妻・美恵子さん(63歳)ご夫婦が紹介されます。

そんな古民家カフェ「えばこGOHAN」さんのメニューや場所、営業時間などの店舗情報を紹介させていただきます。

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「えばこGOHAN」オープンまでの道のり

出典:http://www.tv-asahi.co.jp/

今家邦雄さんと妻・美恵子さんご夫婦が、鳥取県に移住し古民家カフェ「えばこGOHAN」をオープンするまでを少し紹介させていただきます。

大阪出身の今家邦雄さんは、地元の高校を卒業後、旧国鉄に就職します。

奥様の美恵子さんとは23歳の時に結婚し、2人の子供が生まれました。

今家邦雄さん31歳の時、国鉄を退職し、自ら商売がしたいと、大坂で焼き鳥店「KUSHITARO]を開業されました。

50歳を過ぎまで昼夜を問わず働き、ご夫婦の中に「深夜まで働くこの生活が10年20年先も続けられるだろうか」という思いが生まれ、田舎での穏やかな生活を考えるようになったそうです。

長女の由貴さんが農業をするため東京から鳥取に移住。さらに、長男の浩太郎さんも鳥取の友人に招かれ移住を決意するという2人の子供たちが偶然にも同じ場所に移住したことに背中を押され、今年3月、長く続けてきた焼き鳥店を閉め、鳥取県に移住を決意。築40年の古民家を借りて、カフェ「えばこGOHAN」をオープンしました。

今家邦雄さんと奥様の美恵子さんは、商売をしていた関係で、子供たちと一緒に過ごす時間がほとんどなかったようで、偶然に2人が鳥取に移住したタイミングでご夫婦も鳥取に移住することで、家族全員が鳥取に集まり、子供たちと過ごす時間も増えたということなので良かったですね。

早速、今家ご夫妻の営む古民家カフェ「えばこGOHAN」の紹介をしていきます。

「えばこGOHAN」の店舗情報

「えばこGOHAN」さんの場所や営業時間、定休日などの基本情報をご紹介します。

出典:http://www.pictame.com

【住 所】:鳥取市河原町牛戸3-2
【電 話】:090-1956-0563
【定休日】:日曜・月曜・火曜
【営業時間】:10:00~16:00

「えばこGOHAN」場所

鳥取自動車道の河原IC降りて約10分くらいです。
目標物として目の前に保育園があります。

「えばこGOHAN」のメニュー

「えばこGOHAN」さんは古民家カフェでランチメニューが評判です。

食材は地元で採れた野菜をふんだんに使用しているようです。

スパイスカレーランチ・・・・・800円

出典:http://www.pictame.com

チキンカレー&のっけごはん・・900円

えばこプレートランチ・・・・・1000円(週替わりです)

出典:http://www.pictame.com

プレート+コーヒー・・・・・・1200円

プレート+コーヒー+ケーキ・・1350円

ドリンクメニュー

えばこブレンドコーヒー・・・・350円

枕崎有機紅茶・・・・・・・・・350円

リンゴジュース・・・・・・・・400円

赤しそジュース・・・・・・・・400円

プレーとランチは週替わりということなので、どんな美味しいプレートが出てくるか楽しみですね。

プレーとランチは地元の野菜がたくさん利用されていて、健康にも良さそうです。自然の景色を満喫して、地元の野菜がふんだんに使用されたランチプレートを楽しむのは至極の時間ですね。

店内でヴァイオリンとギターのライブ等も開催しているそうです。

「えばこGOHAN」さんでは、お店の中で地元野菜の販売や、ワークショップも行っています。

「えばこGOHAN」のまとめ

10月28日(土)18:00から放送の「人生の楽園」で紹介される、古民家カフェ「えばこGOHAN」さんの店舗情報を中心にご紹介させていただきました。

自然溢れる景色と美味しいランチを食べるという、素晴らしい古民家カフェ「えばこGOHAN」さんに私も一度行ってみたいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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調布花火大会2017開催日に台風22号接近!雨天中止?有料席の払い戻し方法

「調布市花火大会2017」が本日10月28日(土)17時から開催されます。
先週台風21号が日本列島を縦断し大きな被害が出たばかりですが、今週も台風22号が日本列島に接近しています。
本日の東京都調布市の天気予報は一日中雨模様になってます。
雨天の場合花火大会は中止なのか?有料観覧席の払い戻し方法などを紹介します。

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10月28日(土)花火大会中止(追記)

調布市花火大会2017は、中止となりました。

公式ホームページのコメントを紹介します。

映画のまち調布“秋”花火2017は中止になりました
本日10月28日(土曜日)に予定されていた映画のまち調布“秋”花火2017は、
今後の降雨予想、並びに先日の台風21号の影響による多摩川の増水で、花火打上会場である中洲での設営作業が行えない状況であることから、中止とすることを決定しました。
ご来場を予定されていた皆様には大変申し訳ありませんが、何卒ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。

問合せ
調布市花火実行委員会事務局
郵便番号 182-8511 調布市小島町2-35-1
電話 042-481-7311 ファクス 042-481-7780

調布市花火大会2017開催概要

  • 開催日:2017年10月28日(土)
  • 開会式:17時より
  • 打上げ:17:30~18:30
  • 打上数:9,000発

今回は2020年東京オリンピック・パラリンピック開催1000日前ということで、秋の10月28日(土)の開催なったようです。

布田会場・京王多摩川会場・電通大グラウンド会場の3会場には花火観覧用の有料席が設けられます。
各会場には屋台も設けられ、アルコールやおつまみを食べながらくつろいで観覧することができます。

京王線では調布市花火2017大会のに伴う臨時ダイヤも運行します。

調布市花火2017当日開催の可否について

現在の天気の情報では、台風22号がスピードをあげて沖縄に近づいています。

天気予報は、台風22号が秋雨前線を刺激するので、東京調布市でも一日雨模様となっています。

調布市花火大会の公式サイトでは「荒天時中止」となっています。

先週の台風21号のような天気なら間違いなく荒天ですので中止になります。

本日の天気が先週のような荒天になれば当然花火大会は中止になり、中止の場合は花火大会の順延はありません。

公式ホームページでは、「開催当日の午前10:00に開催か中止かを決定する」と記載されており、荒天中止と書いてありますが、雨天中止とは明記されていません。

雨天でも少雨の場合は、開催されるようです。

花火大会が開催された場合でも、開催後に天気が急変したりすると、大会の途中で中止となる場合もあります。

雨が降らない場合でも、強風が吹いたり、強風が予想される場合は安全面を考え中止になります。

調布市花火大会2017開催か中止確認方法

下記のいずれかの方法で確認することができます。

天気予報だけで判断せずに、10月28日(土)午前10時以降に開催の可否をご確認ください。

中止の場合の有料席チケット払い戻し

花火大会が中止になった場合は、購入した店舗のみで払い戻しをできます。
*花火打ち上げ後の中断は含みませんのでご注意ください。

チケットを購入した店舗のみで払い戻し期間が決まっています。

払い戻し期間:10月29日(日)~11月19日(日)
*交通事情等による延着・未着の場合も、払い戻しを承ることが出来ないようですので、注意してください。

場所取りの心配もなく、ご家族・ご友人・恋人と一緒に、ゆっくりくつろぎながらご覧になれる有料席のチケットを購入した方の為にも花火大会が無事に開催される事を祈ります。

花火大会開催日の天気予報

台風22号は、あす28日(土)に暴風域を伴い沖縄に最も接近。29日(日)には進路を東へ。30日(月)にかけて九州から関東の南海上を東進し、その後は再び進路を北よりに変え、日本の東を北上する見込みです。

現在の予報では、台風22号が関東地方に接近はしていませんが、南海上には前線があり、関東は28日(土)から広く雨が降りだすという予報になっています。

現在の天気予報では、花火大会の開催はかなり厳しい状況のようですね。

花火大会の注意事項

明日の東京都調布市の18時の予想気温は14度となっていいて、しかも雨模様なので体感温度はかなり低く感じると思います。

花火大会が開催されることになり、お出かけの際は暖かい服装でお出かけになることをお勧めいたします。

天気予報でも雨の確率が高いので、雨具のご用意を忘れないことと、先週の台風もあり河川敷はぬかるんでいるところもあるので、足元の履物も雨やぬかるみでも大丈夫な履物をご用意ください。

花火大会の会場には仮設トイレがやく600基設置されているようですが、混雑が予想されますので、あらかじめトイレの場所を確認し、時間に余裕を持って行動しましょう。

最近のニュースでも話題になりましたが、花火大会が減少している理由に、ごみの放置や、近所の方への騒音被害があるようですので、花火大会終了後は、自分でごみは処分し、帰りの際はご近所の住宅に迷惑のかからないようにしましょう。

調布花火大会2017の開催の可否は28日の10時に発表されますが、一年に一度の花火大会なのでお天気が持ってくれることを祈ります。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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